{"title":"1500 ～ 2500円","description":"\u003ch2\u003eお手土産に\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e相手に気を遣わせすぎず、贈りやすい定番ギフト。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"74","title":"【北海道限定商品】北海道とろけるチーズケーキ18","description":"\u003cp\u003eよつ葉乳業株式会社とのコラボで100%北海道産乳製品使用が実現！\u003cbr\u003e甘さ控えめで“ほぼチーズ”「北海道とろけるチーズケーキ」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「北海道とろけるチーズケーキ」は、チーズケーキというジャンルを超えた、“ほぼチーズ”を目指した、チーズデザートです。\u003cbr\u003eその最大の特徴は「とろける食感」。側面をアーモンドパウダー入りの生地で、天面はシュー生地に覆われたチーズクリームは、カットするとまるでカマンベールチーズを切ってるような、チーズ独特のテクスチャーを刃先に感じます。甘さは控えめで、とろける食感とともに、チーズの味わいをお楽しみいただける、オンラインショップと北海道だけの限定販売です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e【ご注意】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e北海道限定商品につきまして、冷凍便かつ北海道からの配送となりますので送料が異なります。詳しくはご利用ガイドをご確認ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: red;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e※お召し上がりの際は冷蔵庫で12時間程度解凍していただき、解凍後は要冷蔵で3日以内にお召し上がりください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e※こちらの商品は【ご注文日から9日後以降】のお届けとなります。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"88\" data-end=\"91\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e※9日より前の日付をご指定いただいても、お届けできませんのでご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"129\" data-end=\"132\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e※地域によってはご指定日にお届けできない場合や、お届け自体が難しい場合もございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41536393543793,"sku":"28710","price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0830185320_630dde10792e8_3f0a22ad-ac69-4da8-94d3-792c94f20883.png?v=1733464050"},{"product_id":"神戸牛のミートパイ冷凍4個入り","title":"神戸牛のミートパイ(冷凍)4個入り","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e【復活】ユーハイムのロングセラー商品、人気の神戸牛のミートパイ　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eバターたっぷりのパイと神戸牛を使用したフィリングのぜいたくな味わいをお楽しみください。\u003cbr\u003e※オーブントースター・電子レンジで温めてお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e神戸創業当時にはあったと言われる昔からの定番のミートパイがユーハイム100周年を記念して、「神戸牛のミートパイ」となりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフィリングは神戸牛のうま味をたっぷり含んだ玉ねぎと、刻んだゆで卵。\u003cbr\u003e神戸牛の美味しさを活かすためシンプルな味付けで仕上げました。\u003cbr\u003e※温め方のリーフレットを封入しておりますので、そちらをご参照ください。\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41536393576561,"sku":"28565","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0824105610_6305853a9592b.jpg?v=1731027718"},{"product_id":"95","title":"【北海道限定商品】カマンベールチーズケーキ(6個入)","description":"\u003cp\u003e直径6cmのちいさくてかわいいチーズケーキ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eひとつひとつ丁寧に仕上げた、カマンベールチーズそっくりなかわいらしいチーズケーキ。口の中でとろけるチーズクリームの濃厚でまろやかな味わいをお楽しみください。北海道とオンラインショップだけでの販売です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e【ご注意】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e北海道限定商品につきまして、冷凍便かつ北海道からの配送となりますので送料が異なります。詳しくはご利用ガイドをご確認ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: red;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e※お召し上がりの際は冷蔵庫で12時間程度解凍していただき、解凍後は要冷蔵で2日以内にお召し上がりください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e※こちらの商品は【ご注文日から9日後以降】のお届けとなります。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"88\" data-end=\"91\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e※9日より前の日付をご指定いただいても、お届けできませんのでご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"129\" data-end=\"132\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e※地域によってはご指定日にお届けできない場合や、お届け自体が難しい場合もございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41536393674865,"sku":"19503","price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0827184034_6309e692a935a_b9c5db7b-3b7e-41fb-858b-ab296078efe5.jpg?v=1733464044"},{"product_id":"100","title":"神戸元町本店オリジナル マイスターの手焼きバウム","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e神戸元町本店限定のバウムクーヘン\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eマジパンの入ったしっとり濃厚な生地にバニラビーンズとすりおろしたレモンを加え、職人の手で一層一層丁寧に焼き上げました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eドイツで国家資格を取得したマイスターのレシピは、ハードよりのバウムクーヘンになります。\u003cbr\u003e神戸元町本店とオンラインショップだけの販売です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e※当商品はチョコレートを使用している商品の為、夏期の間は冷蔵便をおすすめいたします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41536393707633,"sku":"15194","price":2376.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/ef50c5f486baa6abca0e65ce3398111b.jpg?v=1757997423"},{"product_id":"バウムクーヘン15","title":"バウムクーヘン165","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eユーハイムの看板商品「バウムクーヘン」　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1919年、創業者カール・ユーハイムが日本で初めて焼きあげたこのバウムクーヘンは、時代を越えて受け継がれてきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e乳化剤や膨張剤を使わずに素材の力を使い、油脂はバターだけを使って焼きあげた香り豊かなこのお菓子は私たち自慢の逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【こだわりポイント】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e①材料　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eバウムクーヘンの主な材料は、\u003cb\u003e小麦粉・砂糖・バター・卵。\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eシンプルな材料で作られているお菓子だからこそ、材料選びにもこだわりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eバター\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e今では希少な\u003cb\u003e「バターチャーン」\u003c\/b\u003eを使ってつくる伝統製法の美味しいバター。\u003cbr\u003e北海道産の低水分バターのみを100％使用。\u003cbr\u003eドイツ基準にならい、マーガリンやショートニングなどの油脂は全く使っていません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eバニラビーンズ　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eやさしい甘さと香りに欠かせないのが\u003cb\u003e「バニラビーンズ」\u003c\/b\u003e。\u003cbr\u003eバウムクーヘンの生地に見られる黒い小さな粒は、香料ではなく天然のバニラビーンズ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e②「別立て法」～まろやかなくちどけのための生地づくり～\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eユーハイムでは、化学的な反応によってガスを発生させるベーキングパウダーなどの\u003cb\u003e膨張剤に頼らず\u003c\/b\u003e、卵を卵白と卵黄に分けて別々に泡立てる\u003cb\u003e「別立て法」\u003c\/b\u003eで、生地を作っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e卵白を泡立てると生まれる気泡が小麦粉とバターの生地に空気をたっぷりと含ませ、その空気が加熱されることで膨らみます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eユーハイムのバウムクーヘンには、小さな穴がいくつかありますが、この穴は焼ける際に卵白(メレンゲ)の気泡部分が穴となって残ったものです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、卵黄の\u003cb\u003e乳化作用\u003c\/b\u003eを使うことで、乳化剤に頼らず、なめらかな生地づくりができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e③職人が焼きあげる　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e生地の泡が消えないうちに、オーブンで生地を焼きます。\u003cbr\u003e温めた芯棒に一層一層生地をかけ、熱いオーブンの前で職人が片時も離れず、直火でゆっくり回転させながら形がくずれないように、綺麗な焼色を均一につけていきます。\u003cbr\u003eその日の気温や湿度による生地の状態を見ながら焼きあげるため、美味しいバウムクーヘンには経験豊富な職人技が不可欠です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e美味しいバウムクーヘンを焼きあげるには、職人技以外にも2つのポイントがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e木の芯棒\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eひとつは、\u003cb\u003e「木の芯棒」\u003c\/b\u003eで焼きあげること。\u003cbr\u003e鉄の芯棒と比べるとじんわり熱が伝わるので、1層目(バウムクーヘンの中心部分)が、他の外側の層と同じような焼き具合になり、お菓子全体がしっとりとします。\u003cbr\u003e1層目を少しこんがり焼くと、生地が芯棒から落ちにくくなるのですが、1層目が少しパサついた食感になってしまいます。もちろん、木の芯棒をうまく使いこなすには、職人の焼き加減の調整技術も不可欠です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e専用オーブン\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eもうひとつは、\u003cb\u003e「専用オーブン」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eバウムクーヘンを焼きあげる機械は自社で開発したオリジナルオーブンです。\u003cbr\u003e社内には機械技術者がおり、オーブンも自前で作っています。\u003cbr\u003eレシピに合わせたオーブンと、それを毎日メンテナンスできる機械技術者がいるからこその、おいしさです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e④チョコレートコーチング　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e最後に、チョコレートコーチングをかけて、仕上げます。\u003cbr\u003eチョコレートコーチングはバウムクーヘンの美味しさを引き立たせ、生地の乾燥を防ぐ役割があります。\u003cbr\u003eバウムクーヘンの生地との口どけの良さも考えた唯一無二のチョコレートコーチングです。\u003cbr\u003eチョコレートメーカーと数年取り組んで開発した乳化剤抜きのオリジナルです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e ※当商品はチョコレートを使用している商品の為、夏期の間は冷蔵便をおすすめいたします\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41536394002545,"sku":"30001","price":1782.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0202144559_63db4e1761e84_73166ed7-570c-4c3d-af3d-f60c62259a96.jpg?v=1733464281"},{"product_id":"バウムクーヘン20","title":"バウムクーヘン22","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eユーハイムの看板商品「バウムクーヘン」　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1919年、創業者カール・ユーハイムが日本で初めて焼きあげたこのバウムクーヘンは、時代を越えて受け継がれてきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e乳化剤や膨張剤を使わずに素材の力を使い、油脂はバターだけを使って焼きあげた香り豊かなこのお菓子は私たち自慢の逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【こだわりポイント】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e①材料　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eバウムクーヘンの主な材料は、\u003cb\u003e小麦粉・砂糖・バター・卵。\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eシンプルな材料で作られているお菓子だからこそ、材料選びにもこだわりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eバター\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e今では希少な\u003cb\u003e「バターチャーン」\u003c\/b\u003eを使ってつくる伝統製法の美味しいバター。\u003cbr\u003e北海道産の低水分バターのみを100％使用。\u003cbr\u003eドイツ基準にならい、マーガリンやショートニングなどの油脂は全く使っていません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eバニラビーンズ　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eやさしい甘さと香りに欠かせないのが\u003cb\u003e「バニラビーンズ」\u003c\/b\u003e。\u003cbr\u003eバウムクーヘンの生地に見られる黒い小さな粒は、香料ではなく天然のバニラビーンズ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e②「別立て法」～まろやかなくちどけのための生地づくり～\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eユーハイムでは、化学的な反応によってガスを発生させるベーキングパウダーなどの\u003cb\u003e膨張剤に頼らず\u003c\/b\u003e、卵を卵白と卵黄に分けて別々に泡立てる\u003cb\u003e「別立て法」\u003c\/b\u003eで、生地を作っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e卵白を泡立てると生まれる気泡が小麦粉とバターの生地に空気をたっぷりと含ませ、その空気が加熱されることで膨らみます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eユーハイムのバウムクーヘンには、小さな穴がいくつかありますが、この穴は焼ける際に卵白(メレンゲ)の気泡部分が穴となって残ったものです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、卵黄の\u003cb\u003e乳化作用\u003c\/b\u003eを使うことで、乳化剤に頼らず、なめらかな生地づくりができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e③職人が焼きあげる　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e生地の泡が消えないうちに、オーブンで生地を焼きます。\u003cbr\u003e温めた芯棒に一層一層生地をかけ、熱いオーブンの前で職人が片時も離れず、直火でゆっくり回転させながら形がくずれないように、綺麗な焼色を均一につけていきます。\u003cbr\u003eその日の気温や湿度による生地の状態を見ながら焼きあげるため、美味しいバウムクーヘンには経験豊富な職人技が不可欠です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e美味しいバウムクーヘンを焼きあげるには、職人技以外にも2つのポイントがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e木の芯棒\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eひとつは、\u003cb\u003e「木の芯棒」\u003c\/b\u003eで焼きあげること。\u003cbr\u003e鉄の芯棒と比べるとじんわり熱が伝わるので、1層目(バウムクーヘンの中心部分)が、他の外側の層と同じような焼き具合になり、お菓子全体がしっとりとします。\u003cbr\u003e1層目を少しこんがり焼くと、生地が芯棒から落ちにくくなるのですが、1層目が少しパサついた食感になってしまいます。もちろん、木の芯棒をうまく使いこなすには、職人の焼き加減の調整技術も不可欠です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e専用オーブン\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eもうひとつは、\u003cb\u003e「専用オーブン」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eバウムクーヘンを焼きあげる機械は自社で開発したオリジナルオーブンです。\u003cbr\u003e社内には機械技術者がおり、オーブンも自前で作っています。\u003cbr\u003eレシピに合わせたオーブンと、それを毎日メンテナンスできる機械技術者がいるからこその、おいしさです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e④チョコレートコーチング　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e最後に、チョコレートコーチングをかけて、仕上げます。\u003cbr\u003eチョコレートコーチングはバウムクーヘンの美味しさを引き立たせ、生地の乾燥を防ぐ役割があります。\u003cbr\u003eバウムクーヘンの生地との口どけの良さも考えた唯一無二のチョコレートコーチングです。\u003cbr\u003eチョコレートメーカーと数年取り組んで開発した乳化剤抜きのオリジナルです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e ※当商品はチョコレートを使用している商品の為、夏期の間は冷蔵便をおすすめいたします\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41536394035313,"sku":"30002","price":2376.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0202144613_63db4e252eeb9_4c2b7932-12b5-49e9-9e91-23fa79d180de.jpg?v=1733464285"},{"product_id":"ユーハイムバウム14","title":"ユーハイムバウム14","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e主な原料は、卵と小麦粉、砂糖、国産バター。乳化剤や膨張剤を使わずにしっとりと香り豊かに焼きあげたバウムクーヘンを、おいしいバランスの厚さ15mmにカットしました。個包装入りで手土産にも最適。素材本来の自然な味わいがぎゅっと詰まった人気商品です。\u003cb\u003e　\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e ※当商品はチョコレートを使用している商品の為、夏期の間は冷蔵便をおすすめいたします\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41536428441713,"sku":"30595","price":1512.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0626145151_64992777c41fb_d43e3abe-2ea2-424c-bbdb-e4d4587b64b7.jpg?v=1733464333"},{"product_id":"ユーハイムバウム15-チョコレート","title":"ユーハイムバウム15（チョコレート）","description":"\u003cp\u003e卵と小麦粉、砂糖、国産バターにチョコレートを混ぜて焼きあげた、厚さ15mmのカットバウムです。大きく焼くことで火の入り方を調整し、しっとりとした生地を実現。乳化剤や膨張剤を使わずに職人の腕で仕上げました。生地とコーティングのWチョコレートが自慢です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e ※当商品はチョコレートを使用している商品の為、夏期の間は冷蔵便をおすすめいたします\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41536428474481,"sku":"30599","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0626151240_64992c5853665_2e169aa0-3058-451b-b94f-24ffb44c0d1e.jpg?v=1733464337"},{"product_id":"ユーハイムバウム22","title":"ユーハイムバウム22","description":"\u003cp\u003e主な原料は、卵と小麦粉、砂糖、国産バター。乳化剤や膨張剤を使わずにしっとりと香り豊かに焼きあげたバウムクーヘンを、おいしいバランスの厚さ15mmにカットしました。個包装入りで手土産にも最適。素材本来の自然な味わいがぎゅっと詰まった人気商品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: red;\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e※当商品はチョコレートを使用している商品の為、夏期の間は冷蔵便をおすすめいたします\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41536428507249,"sku":"30596","price":2376.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0626181401_649956d9cb071_c1bd8a3e-620e-460b-94d1-0c561395f781.jpg?v=1733464340"},{"product_id":"ひとくちマンゴーゼリー15","title":"ひとくちマンゴーゼリー15　","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e果実をそのまま凝縮、ひとくちマンゴーゼリー\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアルフォンソマンゴーの濃厚な甘みと爽やかな酸味が口いっぱいに広がるひとくちサイズのゼリー。インド産アルフォンソマンゴー100％のピューレを贅沢に使用し、まるで本物のマンゴーのような果実味をお楽しみいただけます。食品添加物に頼らず作っており、香料やゲル化剤は使用していません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアルフォンソマンゴーの味わいを最大限に活かし、ひとくちサイズでも十分満足できるとろりと濃厚なゼリーが完成しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜アルフォンソマンゴーとは＞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eマンゴーの生産量世界一を誇るインド。約40種あるインド産マンゴーのなかでも別格とされるのがアルフォンソマンゴー、別名「マンゴーの王様」。モンスーン前の酷暑の時期のみ収穫されるため、1年間のうち4〜6月ごろにしか出回らない希少なマンゴーです。鮮やかなオレンジ色の果肉で、濃厚な甘みの後に続くやわらかな酸味が特徴。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eひとくちマンゴーゼリーは、アルフォンソマンゴー100％のピューレを贅沢に使用し、まるで果実を丸かじりしたかのようなジューシーさを表現しました。\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41536470974577,"sku":"30330","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/15_a2bd26e5-f718-400d-8085-6979327e6274.jpg?v=1747874088"},{"product_id":"２層仕立てのフルーツゼリー16","title":"２層仕立てのフルーツゼリー16","description":"\u003cp\u003e果実の色合いを重ねた、2層仕立てのゼリーです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2層にすることで見た目も美しく、爽やかなハーモニーが広がります。\u003cbr\u003e味・彩り・食べやすさを意識し、どなたにも親しんでいただけるよう仕上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eちょっとした贈り物や、夏のご自宅用デザートにもぴったり。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e涼しげな見た目とやさしい甘みが、暑い季節のひとときを彩ります。\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41974262825073,"sku":"31760","price":1728.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/2_16.jpg?v=1747816320"},{"product_id":"ハロウィンミニチョコバウム15","title":"【umao × ユーハイム】ミニチョコバウム(8個入)","description":"\u003ch3\u003eumao × ユーハイム\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eスウィートとホワイト、２種のチョコレートで包んだミニバウムクーヘンの詰め合わせ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蓋を開ければ、バウムクーヘンのキャラクター「バウムくん」がごあいさつします。\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42259661914225,"sku":"24462","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/HW_15.jpg?v=1786957824"},{"product_id":"newテーゲベック18","title":"テーゲベック20","description":"\u003cp\u003e100年愛される、手作りビスケット。\u003cbr\u003e創業当時から続くロングセラー「テーゲベック」が、さらにおいしくなって新登場です。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e職人が一つひとつ丁寧に仕上げたビスケットは、サクッと軽い口あたりや、メレンゲの繊細な食感など、1缶でさまざまな味わいを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統を大切にしながら進化した、新しいテーゲベックをぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42277696733297,"sku":"31993","price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/AW18___RGB.jpg?v=1755579605"},{"product_id":"アソーテッドスイーツ20","title":"【umao × ユーハイム】アソーテッドスイーツ(20個入)","description":"\u003ch3\u003eumao × ユーハイム\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eミニチョコバウムとねこ柄ビスケットが、たっぷり合計20個入り。\u003cbr\u003eキャラクターたちのように、みんなでわいわい囲んで楽しめる、ギフトにぴったりのアソートです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ビスケットの個包装のアートとお菓子の組み合わせはランダムです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42287320793201,"sku":"26557","price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/HW_20.jpg?v=1786958399"},{"product_id":"バウムバトン15","title":"【秋冬限定】バウムバトン 5本入り","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e【秋冬限定】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e濃厚なチョコレートと味わう、リッチなバウムクーヘン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e国産発酵バターとドイツ・リューベック産マジパンを使った、コク深くしっとりとしたバウムクーヘン。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e片手でも楽しみやすいスティック状に仕上げ、ユーハイムオリジナルのミルクチョコレートでしっかりと包みました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e冬にだけ味わえる、濃厚なチョコレートとバウムクーヘンの組み合わせをお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e■チョコレートと味わうための、リッチな生地\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eバウムバトンの生地は、ユーハイムのベーシックなバウムクーヘンと比べ、よりリッチな味わいに仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e存在感のあるミルクチョコレートと合わせても、バウムクーヘンのコクと風味をしっかりと感じられるよう、国産発酵バターとドイツ・リューベック産マジパンを使用しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e濃厚でありながら、やわらかくしっとりとした生地が、ミルクチョコレートと調和します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e■おいしさをつくる３つのこだわり\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e①深いコクを加える国産発酵バター\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e発酵バターは、発酵による独特の芳香とコクを持ち、ヨーロッパで広く使われているバターです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eバウムバトンには国産発酵バターを使用し、バウムクーヘンに深いコクと豊かな味わいを加えています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e②しっとり感を生み出すリューベック産マジパン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eマジパンは、アーモンドと砂糖から作るペーストで、ドイツ菓子にもよく使われています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eバウムバトンには、熟練した職人による伝統的な製法で作られた、ドイツ・リューベック産のマジパンを使用しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eマジパンを加えることで、アーモンドのコクと風味、しっとりとした食感を引き出しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e③ミルクとカカオが調和するオリジナルチョコレート\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eバウムクーヘンを包むのは、乳化剤と香料を使わずに開発した、ユーハイムオリジナルのミルクチョコレートです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eガーナ産を中心としたカカオ感の強いベースビーンズを選び、コクのあるフランス産ミルクを一部配合しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eミルクとカカオをバランスよく感じられる味わいが、バウムクーヘンのやわらかなおいしさに寄り添います。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e■リッチなおいしさを、カジュアルに楽しめます\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eバウムバトンは、濃厚なバウムクーヘンを気軽に味わえるスティックタイプです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e片手でも頬張りやすく、一口ずつ食べ進めやすいよう、表面にくぼみをつけています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e切り分ける必要がないため、ご自宅でのおやつやティータイムにも取り入れやすい形です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e■お好みに合わせて選べる２つのサイズ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eバウムバトンは、3個入りと5個入りをご用意しています。ご自宅で楽しむときから、複数人で分けるときまで、ご用途に合わせてお選びください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/e-shop.juchheim.co.jp\/products\/%E3%83%90%E3%82%A6%E3%83%A0%E3%83%90%E3%83%88%E3%83%B310\"\u003e3個入り\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまずは味わってみたい方や、少人数で楽しみたいときに選びやすいサイズです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e5個入り\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eご家族でのティータイムや、複数人で分けて楽しみたいときに適したサイズです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42444329779313,"sku":"30032","price":1728.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/JH__15_f0c70094-f0d5-4983-b23f-7b5663eb0a19.jpg?v=1758690613"},{"product_id":"住友生命仙台支社-渡辺さま専用-バウムクーヘン165","title":"【住友生命仙台支社 渡辺さま専用】バウムクーヘン165","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eユーハイムの看板商品「バウムクーヘン」　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1919年、創業者カール・ユーハイムが日本で初めて焼きあげたこのバウムクーヘンは、時代を越えて受け継がれてきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e乳化剤や膨張剤を使わずに素材の力を使い、油脂はバターだけを使って焼きあげた香り豊かなこのお菓子は私たち自慢の逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【こだわりポイント】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e①材料　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eバウムクーヘンの主な材料は、\u003cb\u003e小麦粉・砂糖・バター・卵。\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eシンプルな材料で作られているお菓子だからこそ、材料選びにもこだわりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eバター\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e今では希少な\u003cb\u003e「バターチャーン」\u003c\/b\u003eを使ってつくる伝統製法の美味しいバター。\u003cbr\u003e北海道産の低水分バターのみを100％使用。\u003cbr\u003eドイツ基準にならい、マーガリンやショートニングなどの油脂は全く使っていません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eバニラビーンズ　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eやさしい甘さと香りに欠かせないのが\u003cb\u003e「バニラビーンズ」\u003c\/b\u003e。\u003cbr\u003eバウムクーヘンの生地に見られる黒い小さな粒は、香料ではなく天然のバニラビーンズ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e②「別立て法」～まろやかなくちどけのための生地づくり～\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eユーハイムでは、化学的な反応によってガスを発生させるベーキングパウダーなどの\u003cb\u003e膨張剤に頼らず\u003c\/b\u003e、卵を卵白と卵黄に分けて別々に泡立てる\u003cb\u003e「別立て法」\u003c\/b\u003eで、生地を作っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e卵白を泡立てると生まれる気泡が小麦粉とバターの生地に空気をたっぷりと含ませ、その空気が加熱されることで膨らみます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eユーハイムのバウムクーヘンには、小さな穴がいくつかありますが、この穴は焼ける際に卵白(メレンゲ)の気泡部分が穴となって残ったものです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、卵黄の\u003cb\u003e乳化作用\u003c\/b\u003eを使うことで、乳化剤に頼らず、なめらかな生地づくりができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e③職人が焼きあげる　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e生地の泡が消えないうちに、オーブンで生地を焼きます。\u003cbr\u003e温めた芯棒に一層一層生地をかけ、熱いオーブンの前で職人が片時も離れず、直火でゆっくり回転させながら形がくずれないように、綺麗な焼色を均一につけていきます。\u003cbr\u003eその日の気温や湿度による生地の状態を見ながら焼きあげるため、美味しいバウムクーヘンには経験豊富な職人技が不可欠です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e美味しいバウムクーヘンを焼きあげるには、職人技以外にも2つのポイントがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e木の芯棒\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eひとつは、\u003cb\u003e「木の芯棒」\u003c\/b\u003eで焼きあげること。\u003cbr\u003e鉄の芯棒と比べるとじんわり熱が伝わるので、1層目(バウムクーヘンの中心部分)が、他の外側の層と同じような焼き具合になり、お菓子全体がしっとりとします。\u003cbr\u003e1層目を少しこんがり焼くと、生地が芯棒から落ちにくくなるのですが、1層目が少しパサついた食感になってしまいます。もちろん、木の芯棒をうまく使いこなすには、職人の焼き加減の調整技術も不可欠です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e専用オーブン\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eもうひとつは、\u003cb\u003e「専用オーブン」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eバウムクーヘンを焼きあげる機械は自社で開発したオリジナルオーブンです。\u003cbr\u003e社内には機械技術者がおり、オーブンも自前で作っています。\u003cbr\u003eレシピに合わせたオーブンと、それを毎日メンテナンスできる機械技術者がいるからこその、おいしさです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e④チョコレートコーチング　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e最後に、チョコレートコーチングをかけて、仕上げます。\u003cbr\u003eチョコレートコーチングはバウムクーヘンの美味しさを引き立たせ、生地の乾燥を防ぐ役割があります。\u003cbr\u003eバウムクーヘンの生地との口どけの良さも考えた唯一無二のチョコレートコーチングです。\u003cbr\u003eチョコレートメーカーと数年取り組んで開発した乳化剤抜きのオリジナルです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e ※当商品はチョコレートを使用している商品の為、夏期の間は冷蔵便をおすすめいたします\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42962767118449,"sku":"30001","price":1782.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0202144559_63db4e1761e84_73166ed7-570c-4c3d-af3d-f60c62259a96.jpg?v=1733464281"},{"product_id":"町田-雄大さま専用-バウムバトン15","title":"【町田 雄大さま専用】バウムバトン15","description":"\u003ch4\u003e\u003cb\u003e【冬季限定】冬にだけ味わえる、 濃厚なチョコレートの味わいに合わせた \u003cbr\u003eコクと風味が豊かなバウムクーヘン\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e乳化剤や膨張剤を使わずに焼きあげた自慢のバウムクーヘンを、片手で頬張れるようスティック状にして、ユーハイムオリジナルのミルクチョコレートでつつみました。\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cbr\u003e存在感のあるチョコレートの味わいに負けない、濃厚かつ、やわらかくしっとりとしたバウムクーヘン生地にこだわることで、チョコレートとバウムクーヘンのベストな組み合わせが味わえます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※恐れ入りますが、こちらの商品は包装不可となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42968085364849,"sku":"30032","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/JH__15_f0c70094-f0d5-4983-b23f-7b5663eb0a19.jpg?v=1758690613"},{"product_id":"中村-恵美さま専用-バウムクーヘン22","title":"【中村 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style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e ※当商品はチョコレートを使用している商品の為、夏期の間は冷蔵便をおすすめいたします\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43007831244913,"sku":"30002","price":2376.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0202144613_63db4e252eeb9_4c2b7932-12b5-49e9-9e91-23fa79d180de.jpg?v=1733464285"},{"product_id":"ナカヤマさま専用-神戸牛のミートパイ冷凍4個入り","title":"【ナカヤマさま専用】神戸牛のミートパイ(冷凍)4個入り","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e【復活】ユーハイムのロングセラー商品、人気の神戸牛のミートパイ　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eバターたっぷりのパイと神戸牛を使用したフィリングのぜいたくな味わいをお楽しみください。\u003cbr\u003e※オーブントースター・電子レンジで温めてお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e神戸創業当時にはあったと言われる昔からの定番のミートパイがユーハイム100周年を記念して、「神戸牛のミートパイ」となりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフィリングは神戸牛のうま味をたっぷり含んだ玉ねぎと、刻んだゆで卵。\u003cbr\u003e神戸牛の美味しさを活かすためシンプルな味付けで仕上げました。\u003cbr\u003e※温め方のリーフレットを封入しておりますので、そちらをご参照ください。\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43030294003825,"sku":"28565","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0824105610_6305853a9592b.jpg?v=1731027718"},{"product_id":"中田ちえみ様専用-神戸元町本店オリジナル-マイスターの手焼きバウム","title":"【中田ちえみ様専用】神戸元町本店オリジナル マイスターの手焼きバウム","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e神戸元町本店限定のバウムクーヘン\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eマジパンの入ったしっとり濃厚な生地にバニラビーンズとすりおろしたレモンを加え、職人の手で一層一層丁寧に焼き上げました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eドイツで国家資格を取得したマイスターのレシピは、ハードよりのバウムクーヘンになります。\u003cbr\u003e神戸元町本店とオンラインショップだけの販売です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e※当商品はチョコレートを使用している商品の為、夏期の間は冷蔵便をおすすめいたします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43045069553777,"sku":"15194","price":2376.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/ef50c5f486baa6abca0e65ce3398111b.jpg?v=1757997423"},{"product_id":"石川-のりこ様専用-神戸元町本店オリジナル-マイスターの手焼きバウム","title":"【石川 のりこ様専用】神戸元町本店オリジナル マイスターの手焼きバウム","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e神戸元町本店限定のバウムクーヘン\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eマジパンの入ったしっとり濃厚な生地にバニラビーンズとすりおろしたレモンを加え、職人の手で一層一層丁寧に焼き上げました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eドイツで国家資格を取得したマイスターのレシピは、ハードよりのバウムクーヘンになります。\u003cbr\u003e神戸元町本店とオンラインショップだけの販売です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e※当商品はチョコレートを使用している商品の為、夏期の間は冷蔵便をおすすめいたします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43053875691633,"sku":"15194","price":2376.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/ef50c5f486baa6abca0e65ce3398111b.jpg?v=1757997423"},{"product_id":"村本穂さま専用-ユーハイムバウム14","title":"【村本穂さま専用】ユーハイムバウム14","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e主な原料は、卵と小麦粉、砂糖、国産バター。乳化剤や膨張剤を使わずにしっとりと香り豊かに焼きあげたバウムクーヘンを、おいしいバランスの厚さ15mmにカットしました。個包装入りで手土産にも最適。素材本来の自然な味わいがぎゅっと詰まった人気商品です。\u003cb\u003e　\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e ※当商品はチョコレートを使用している商品の為、夏期の間は冷蔵便をおすすめいたします\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43092971421809,"sku":"30595","price":1512.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0626145151_64992777c41fb_d43e3abe-2ea2-424c-bbdb-e4d4587b64b7.jpg?v=1733464333"},{"product_id":"村本穂さま専用-ユーハイムバウム22","title":"【村本穂さま専用】ユーハイムバウム22","description":"\u003cp\u003e主な原料は、卵と小麦粉、砂糖、国産バター。乳化剤や膨張剤を使わずにしっとりと香り豊かに焼きあげたバウムクーヘンを、おいしいバランスの厚さ15mmにカットしました。個包装入りで手土産にも最適。素材本来の自然な味わいがぎゅっと詰まった人気商品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: red;\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e※当商品はチョコレートを使用している商品の為、夏期の間は冷蔵便をおすすめいたします\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43092983513201,"sku":"30596","price":2376.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0626181401_649956d9cb071_c1bd8a3e-620e-460b-94d1-0c561395f781.jpg?v=1733464340"},{"product_id":"リトルバウムss-10個入","title":"リトルバウム(SS)　10個入","description":"\u003cp data-start=\"97\" data-end=\"205\"\u003eふんわり軽やかな食感で、気軽に楽しめるバウムクーヘン。\u003cbr data-end=\"560\" data-start=\"557\"\u003e毎日のちょっとしたおやつや手みやげにぴったりです。\u003cbr data-end=\"588\" data-start=\"585\"\u003eプレーン、レモン、オレンジの3種類をご用意しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"97\" data-end=\"205\"\u003e\u003cbr\u003e【プレーン】\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eふんわりとした軽やかな食感の中に、やさしい甘みが広がるバウムクーヘン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eバターとバニラの香りが引き立つ、シンプルで飽きのこない味わいです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"97\" data-end=\"205\"\u003e【レモン】\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eレモンの爽やかな香りがふんわり広がる、 軽やかな味わいのバウムクーヘン。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"97\" data-end=\"205\"\u003e\u003cspan\u003e【オレンジ】\u003cbr\u003eオレンジの華やかな風味が優しく広がる、 まろやかな味わいのバウムクーヘン。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43111927185521,"sku":"32460","price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/20_c21f5316-1f52-478e-8036-9099f2ad59cc.jpg?v=1784854496"},{"product_id":"果実のひとしずく20","title":"【5種6個入り】果実のひとしずく20","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" 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Title","offer_id":43197493969009,"sku":"32382","price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/20_c887b2e0-a3b2-4d98-b791-21d1a4b426b5.png?v=1781165600"},{"product_id":"株式会社メトロール-東海林さま専用-バウムクーヘン22","title":"【株式会社メトロール 東海林さま専用】バウムクーヘン22","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eユーハイムの看板商品「バウムクーヘン」　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1919年、創業者カール・ユーハイムが日本で初めて焼きあげたこのバウムクーヘンは、時代を越えて受け継がれてきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e乳化剤や膨張剤を使わずに素材の力を使い、油脂はバターだけを使って焼きあげた香り豊かなこのお菓子は私たち自慢の逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【こだわりポイント】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e①材料　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eバウムクーヘンの主な材料は、\u003cb\u003e小麦粉・砂糖・バター・卵。\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eシンプルな材料で作られているお菓子だからこそ、材料選びにもこだわりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eバター\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e今では希少な\u003cb\u003e「バターチャーン」\u003c\/b\u003eを使ってつくる伝統製法の美味しいバター。\u003cbr\u003e北海道産の低水分バターのみを100％使用。\u003cbr\u003eドイツ基準にならい、マーガリンやショートニングなどの油脂は全く使っていません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eバニラビーンズ　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eやさしい甘さと香りに欠かせないのが\u003cb\u003e「バニラビーンズ」\u003c\/b\u003e。\u003cbr\u003eバウムクーヘンの生地に見られる黒い小さな粒は、香料ではなく天然のバニラビーンズ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e②「別立て法」～まろやかなくちどけのための生地づくり～\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eユーハイムでは、化学的な反応によってガスを発生させるベーキングパウダーなどの\u003cb\u003e膨張剤に頼らず\u003c\/b\u003e、卵を卵白と卵黄に分けて別々に泡立てる\u003cb\u003e「別立て法」\u003c\/b\u003eで、生地を作っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e卵白を泡立てると生まれる気泡が小麦粉とバターの生地に空気をたっぷりと含ませ、その空気が加熱されることで膨らみます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eユーハイムのバウムクーヘンには、小さな穴がいくつかありますが、この穴は焼ける際に卵白(メレンゲ)の気泡部分が穴となって残ったものです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、卵黄の\u003cb\u003e乳化作用\u003c\/b\u003eを使うことで、乳化剤に頼らず、なめらかな生地づくりができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e③職人が焼きあげる　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e生地の泡が消えないうちに、オーブンで生地を焼きます。\u003cbr\u003e温めた芯棒に一層一層生地をかけ、熱いオーブンの前で職人が片時も離れず、直火でゆっくり回転させながら形がくずれないように、綺麗な焼色を均一につけていきます。\u003cbr\u003eその日の気温や湿度による生地の状態を見ながら焼きあげるため、美味しいバウムクーヘンには経験豊富な職人技が不可欠です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e美味しいバウムクーヘンを焼きあげるには、職人技以外にも2つのポイントがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e木の芯棒\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eひとつは、\u003cb\u003e「木の芯棒」\u003c\/b\u003eで焼きあげること。\u003cbr\u003e鉄の芯棒と比べるとじんわり熱が伝わるので、1層目(バウムクーヘンの中心部分)が、他の外側の層と同じような焼き具合になり、お菓子全体がしっとりとします。\u003cbr\u003e1層目を少しこんがり焼くと、生地が芯棒から落ちにくくなるのですが、1層目が少しパサついた食感になってしまいます。もちろん、木の芯棒をうまく使いこなすには、職人の焼き加減の調整技術も不可欠です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e専用オーブン\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eもうひとつは、\u003cb\u003e「専用オーブン」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eバウムクーヘンを焼きあげる機械は自社で開発したオリジナルオーブンです。\u003cbr\u003e社内には機械技術者がおり、オーブンも自前で作っています。\u003cbr\u003eレシピに合わせたオーブンと、それを毎日メンテナンスできる機械技術者がいるからこその、おいしさです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e④チョコレートコーチング　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e最後に、チョコレートコーチングをかけて、仕上げます。\u003cbr\u003eチョコレートコーチングはバウムクーヘンの美味しさを引き立たせ、生地の乾燥を防ぐ役割があります。\u003cbr\u003eバウムクーヘンの生地との口どけの良さも考えた唯一無二のチョコレートコーチングです。\u003cbr\u003eチョコレートメーカーと数年取り組んで開発した乳化剤抜きのオリジナルです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e ※当商品はチョコレートを使用している商品の為、夏期の間は冷蔵便をおすすめいたします\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43200803733617,"sku":"30002","price":2376.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0202144613_63db4e252eeb9_4c2b7932-12b5-49e9-9e91-23fa79d180de.jpg?v=1733464285"},{"product_id":"リトルベイク20","title":"リトルベイク20　8個入り","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e果実の風味が華やかなフルーツケーキ、濃厚なチョコケーキ、優しい口どけのサンドケーキ、定番のバウムクーヘンの\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e4\u003c\/span\u003e種類を詰め合わせしました。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e毎日のティータイムにはもちろん、大切な方へのちょっとした贈り物にもぴったりです。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"326\" data-start=\"323\"\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e【フルーツケーキ】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eオレンジのさわやかさ、ラム漬けレーズンの芳醇な香り、白イチジクのプチプチ食感。フルーツそれぞれの持ち味に合わせ、しっとりとした生地にこだわりました。フルーツの華やかさと生地がバランスよく調和しています。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"326\" data-start=\"323\"\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e【チョコケーキ】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eチョコレートとココアパウダーを練り込んだ生地に、さらにチョコレートチップを加えて焼きあげた、しっかりとチョコレートを感じることのできるケーキ。ユーハイムオリジナルの“乳化剤・香料不使用”のチョコレートを使用しています。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"326\" data-start=\"323\"\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e【サンドケーキ】\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e丁寧にたてたメレンゲが、ふんわりとやさしい食感の秘密。卵白の持つ起泡力を活かすことで、膨張剤を使用せず、ふんわり食感を可能にしました。卵とバターの豊かな風味と、バニラが香る生地に、甘酸っぱさがアクセントのアンズジャムを\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2\u003c\/span\u003e層にサンドしました。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"326\" data-start=\"323\"\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e【リトルバウム(プレーン)】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eふんわりとした軽やかな食感の中に、やさしい甘みが広がるバウムクーヘン。バターとバニラの香りが引き立つ、シンプルで飽きのこない味わいです。\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43238165708913,"sku":"32399","price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/20_2b3736a2-74d4-481b-84d3-79128fc214ad.jpg?v=1780546446"},{"product_id":"冷凍ケーキ-フロッケンザーネ","title":"【オンライン限定】【冷凍ケーキ】フロッケンザーネ","description":"\u003ch2 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\n\u003cspan\u003eユーハイムの人気ケーキが、冷凍便で全国へ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eお店で親しまれてきたフロッケンザーネを、ご自宅で。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eユーハイムで長く愛されてきた「フロッケンザーネ」を、オンラインショップ限定で冷凍便にてお届けします。\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e「フロッケン」は雪の欠片、「ザーネ」は生クリームを意味する言葉。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e薄く焼きあげた香ばしいシュー生地に、ミルクの風味豊かななめらかな生クリームを重ね、天面にはサクサクとしたシュトロイゼルを散りばめました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお近くに店舗がない方にも、ユーハイムで親しまれてきた味わいを。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eご自宅にいながら、フロッケンザーネをお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おいしい召し上がり方】\u003cbr\u003e1. ケーキを冷蔵庫で約4時間を目安に解凍。\u003cbr\u003e2. 半解凍の状態で、お湯で温めたナイフを使い、押すようにしてカット。\u003cbr\u003e3. カット後、さらに冷蔵庫で仕上げの解凍をします。約30分ほどでクリームがやわらかくなりますが、お好みの食感でお楽しみください。\u003cbr\u003e※解凍時間は目安です。ご家庭の冷蔵庫の温度により、多少異なる場合があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e保管の際のご注意\u003cbr\u003e・お届け後は冷凍庫(－18℃以下)で保管してください。\u003cbr\u003e・解凍後は冷蔵保存(10℃以下)し、24時間以内にお召し上がりください。\u003cbr\u003e・一度解凍したものは、再冷凍しないでください。\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545271992433,"sku":"32599","price":2376.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/b3e6986b63a92d7224511d958489cb09.jpg?v=1783052154"},{"product_id":"神戸牛のミートパイ冷凍4個入り-コピー-1","title":"【法人用】神戸牛のミートパイ(冷凍)4個入り","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e【復活】ユーハイムのロングセラー商品、人気の神戸牛のミートパイ　\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eバターたっぷりのパイと神戸牛を使用したフィリングのぜいたくな味わいをお楽しみください。\u003cbr\u003e※オーブントースター・電子レンジで温めてお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e神戸創業当時にはあったと言われる昔からの定番のミートパイがユーハイム100周年を記念して、「神戸牛のミートパイ」となりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフィリングは神戸牛のうま味をたっぷり含んだ玉ねぎと、刻んだゆで卵。\u003cbr\u003e神戸牛の美味しさを活かすためシンプルな味付けで仕上げました。\u003cbr\u003e※温め方のリーフレットを封入しておりますので、そちらをご参照ください。\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43587836117105,"sku":"28565","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0824105610_6305853a9592b.jpg?v=1731027718"},{"product_id":"チーズケーキ15","title":"【新発売】チーズケーキ15　5個入り","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eユーハイムが「チーズ作り」から始めた、チーズケーキ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eミルクの旨みと豊かなコクを活かしたオリジナルクリームチーズを贅沢に使用し、口どけ軽く焼きあげました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e安定剤不使用のオリジナルクリームチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eユーハイムは1969年から\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e「食品添加物に頼らないお菓子作り」\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eを掲げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eしかし、市場で流通している業務用クリームチーズの多くには安定剤が使われています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e「いつか食品添加物に頼らずに、理想のチーズケーキを作る。」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eその目標を達成するため、「オリジナルチーズ作り」から始めました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eパートナーとなったのは、フランスに本社を構える乳業メーカー、チーズ市場では世界で第5位の規模を持つ\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e”サヴァンシア社”\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e半年間の試作を重ねた、チーズ作り\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e今回のクリームチーズの原料のひとつは、フランス産のナチュラルチーズ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eミルクの爽やかさとクリームのコクを併せ持つナチュラルチーズを更に発酵させることで、より奥深い旨みを加えています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e安定剤を使わず\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e、原料のおいしさを引き出しつつ品質の良さも追求するため、乳酸菌の種類や温度・時間など、発酵の条件をさまざまに変え、半年間ものあいだ、試作が繰り返されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eこうして、サヴァンシア社の職人たちの技術と知見を結集して作られたのが、乳のコクと旨みが凝縮された、ユーハイムオリジナルのクリームチーズです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eケーキ作りに約90回の試作\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eオリジナルチーズが完成し、いよいよケーキ作りがスタート。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e乳のコクと旨みを味わいの軸に、「チーズケーキ」というお菓子としての満足感を楽しめるよう、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eユーハイムの職人が一からレシピを作り上げました\u003c\/strong\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eクリームチーズや卵、バター、レモンの量、塩味の強さ、混ぜ合わせ方、焼き方などを日々検証し、約90回の試作の結果、ついに「チーズケーキ」が誕生しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e約3割がクリームチーズ、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わい深くて軽い口溶け\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e使用したクリームチーズは、\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e100％ユーハイムオリジナル\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eほかのチーズとはブレンドしていません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eさらに、ケーキ一個当たりに含まれるクリームチーズは30％。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e約3割が、ミルクの旨みが凝縮されたチーズでできています\u003c\/strong\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eチーズを贅沢に使っていながら、\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e食感は重くなく軽やか\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口の中で歯切れよくほどけていきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eケーキに加えたわずかな量のレモンと塩が、発酵によって生まれるチーズの酸味や塩味に寄り添いつつ、乳のコクを引き立て、味に奥行きを作り出します\u003c\/strong\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eユーハイムの菓子職人と、サヴァンシア社のチーズ職人の知識と技術が重なり合って生まれたチーズケーキ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eオリジナルチーズの旨みが詰まった、満足感あふれる贅沢な味わいをお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43674564853873,"sku":"32606","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/15_7132647b-77c2-4001-b7a8-ca5d87ba38ea.jpg?v=1784601049"},{"product_id":"theoバウムクーヘンリング-オリジナル","title":"THEOバウムクーヘンリング（オリジナル）","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eバウムクーヘン\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAI\u003c\/span\u003e職人「\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eTHEO\u003c\/span\u003e（テオ）」が焼いたバウムクーヘン！！\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eTHEO\u003c\/span\u003eは株式会社ユーハイムが開発したバウムクーヘン\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAI\u003c\/span\u003e職人です\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e職人が焼く生地の焼き具合を各層ごとに画像センサーで解析し、その技術を\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAI\u003c\/span\u003eに機械学習させデータ化、無人で職人と同等レベルのバウムクーヘンを焼き上げることができます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e美味しさのポイント\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e外は香ばしく、中はしっとり\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e火入れのタイミングが完璧なため、水分を極力逃さずに焼き上がります。パサつきがなく、口の中でしっとり感を楽しめます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e均一で美しい層が生み出す豊かな風味\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1\u003c\/span\u003e層ごとの厚みと焼き加減が精密に揃っているため、一口食べたときにバターの風味が全体へ均一に広がり、噛むほどに芳醇な香味が引き立ちます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43836509388913,"sku":"29111","price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/20260818_904cb754-cf09-4a3b-be1c-02a99af96abe.jpg?v=1787040517"},{"product_id":"umao-ユーハイム-テーゲベックハロウィン20","title":"【umao × ユーハイム】ハロウィンテーゲベック","description":"\u003ch3\u003eumao × ユーハイム\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコラボ限定デザインのイラストを描いた、缶入りビスケット。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「ねこちゃん」の顔をモチーフにしたココアビスケットや、ユーハイム定番のハート形のパイやベリージャム入りのビスケットなど、バラエティ豊かな9種類を詰め合わせました。\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44042609295473,"sku":"32540","price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/HW_20_5de96f3b-28c3-4635-9f73-3835b9feb8a2.jpg?v=1786960022"},{"product_id":"近代化学株式会社-御中-ユーハイムバウム14","title":"【近代化学株式会社 御中】ユーハイムバウム14","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e主な原料は、卵と小麦粉、砂糖、国産バター。乳化剤や膨張剤を使わずにしっとりと香り豊かに焼きあげたバウムクーヘンを、おいしいバランスの厚さ15mmにカットしました。個包装入りで手土産にも最適。素材本来の自然な味わいがぎゅっと詰まった人気商品です。\u003cb\u003e　\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e ※当商品はチョコレートを使用している商品の為、夏期の間は冷蔵便をおすすめいたします\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juchheim-prod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44549547294833,"sku":"30595","price":1512.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/0071\/8449\/files\/0626145151_64992777c41fb_d43e3abe-2ea2-424c-bbdb-e4d4587b64b7.jpg?v=1733464333"}],"url":"https:\/\/e-shop.juchheim.co.jp\/en\/collections\/1-500%e5%86%86-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc.oembed?page=2","provider":"Juchheim\/ユーハイム プレミアム オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}