フォルカー・グマイナーは、ドイツ南部シュヴァルツヴァルト地方で1898年創業、現在では6店舗を展開する「グマイナー」の4代目主人です。 彼の経歴はとてもユニークで、多くのドイツ人マイスターがドイツ国内で修業を行うのに対して、彼は修行の場をヨーロッパ各国に求めました。そのため、彼が作るお菓子は故郷ドイツの菓子をベースにヨーロッパ各国の菓子・文化が融合された、非常にオリジナリティーあふれるものになりました。 世界トップクラスのパティシエによる組織「ルレ・デセール」のメンバーに最年少(当時)で選ばれたことも、彼の作るお菓子が仲間達からも非常に高い評価を得ていることの証でしょう。
グマイナー
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GM.テーゲベック10
価格:1,080円(税込・送料別)
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プレッツヒェン(チーズ&オニオン)10
価格:1,080円(税込・送料別)
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GM.バウムクーヘン15
価格:1,620円(税込・送料別)
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GM.バウムクーヘン225
価格:2,430円(税込・送料別)
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GM.バウムクーヘン30
価格:3,240円(税込・送料別)
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GM.バウムヴェレ10
価格:1,080円(税込・送料別)
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GM.バウムヴェレ20
価格:2,160円(税込・送料別)
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GM.バウムヴェレ30
価格:3,240円(税込・送料別)
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GM.テーゲベック24
価格:2,592円(税込・送料別)
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GM.テーゲベック36
価格:3,888円(税込・送料別)
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GM.テーゲベック18
価格:1,944円(税込・送料別)